Nane gerdui (underbara valnötskakor) (wonderful walnut cookies)

English translation

Här kommer ett omgjort recept för valnötskakor. Kakorna är helt fria från mjöl! Här behöver man 5 äggulor - äggvitorna kan ni laga min mandelkaka utan mandel med. 



Valnötskakor
20  - 22 stycken 

5 äggulor
90 gram florsocker
1 tsk vaniljsocker
200 gram valnötter
2 krm kardemumma
Strimlade pistaschnötter för dekoration

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Hacka valnötterna.
3. Rör äggulorna krämigt.
4. Tillsätt sockret och fortsätt att vispa.
5. Häll över hackade valnötter och kardemumman och blanda väl.
6. Klicka med en tesked på ugnsform med bakplåtspapper. Ha utrymme mellan kakorna.
7. Dekorera med pistaschnötterna.
8. Baka 15 – 20 minuter.

Noshe Jan!