Enkla och mycket goda kakor som går fort att få ihop!
De här receptet var bland alla recept som jag hade sparat på och vet att det är mer än 40 år sen som jag bakade det sist, vilken tidningen det var har fallit i glömska och tyvärr gjorde jag inte någon anteckning om det. Självklart har jag ändrat i receptet och tycker att de är supergoda. Kallar det för partykakor eftersom de är lätta och snabba att göra.
| Receptet ger ca 40 kakor |
200 g smör Garnering: 1,5 dl florsocker 1 st äggula 50 g mandelmassa Rivet skal av 0,5 citron 1 tsk vaniljsocker Socker Rivet skal av 1 citron 3,5 dl vetemjöl
Metod:
- Blanda allt i en mixer och processa det till dess degen kommer ihop.
- Rulla degen så att det blir ca 4 cm i diameter, plasta in det och låt det vila i frysen i 20 minuter.
- Ta ut kakrullen från frysen och pensla med äggulan.
- Rulla det sedan i en blandning av socker och rivet skal av en halv citron.
- Skär kakorna snabbt i 0,5 cm tjocka skivor och lägg det på en bakplåt med bakplåtspapper på.
- Grädda i 200 °ugn i 10 minuter.
Noshe Jan!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar