English translation and video
De här kakorna är paradisiskt goda! De är också enkla att
göra. Gör det till helgen så blir du nog ännu populärare person!
Vi bokstavligen älskar chocolate chip cookies i huset, men den sort som jag gillar mest innehåller nötter och vår älskade svärdotter tål inte nötter. De här kakorna kom till när jag ville baka något till henne utan nötter.
Du kan med fördel blanda i olika chokladsorter, jag använde vit choklad, mjölkchoklad och mörk choklad. Man kan t ex blanda i mintchoklad om man gillar det osv. Med andra ord så är kakan flexible!
Ingredienser för 26 kakor
120 gram vetemjöl
2 krm bakpulver
1,5 krm bikarbonat
1,5 krm salt
90 gram smör
70 gram farinsocker
90 gram strösocker
0,5 tsk vaniljsocker
1 egg
120 gram cocos
175 gram olika chokladsorter i bitar
Metod:
- Värm ugnen till 160 grader (Varmluftsugn) eller 190 grader (vanlig ugn).
- Låt smöret bli rumsvarmt.
- Blanda smör, strösocker, farinsocker i en stor skål och vispa till dess det blir krämigt. Tillsätt ägget och fortsätt vispa en kort stund så att allt blandar sig väl.
- Sikta mjöl, vaniljsocker, bakpulver och bikarbonat i en separat skål och blanda i smeten.
- Sist blandar du i riven kokos och chokladbitarna. Väljer du hela chokladkakor kan du hacka dessa innan du tillsätter det.
- Mät upp ca 3/4 av en msk och lägg upp det på bakplåtspapper. Det tar ca 8 – 10 minuter i ugnen.
Noshe Jan!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar