Saffran

 

Bild- Pardis sffran 

Jag brukar inte göra reklam på min blogg men nu gör jag ett undantag!

En sak är säker – det finns inte ett iranskt hushåll utan Saffran i kryddskåpet! Iranier köper bara saffran i hela pistiller – inte mald! Mald saffran kan köpas på och vanliga matbutiker – men de kommer inte i närheten av äkta persisk saffran som säljs i hela pistiller.  

Jag har länge försetts med Saffran från Iran – men nu när ingen reser längre och mitt förråd av saffran började tryta var jag tvungen att hitta ett ställe i Sverige. Hittade Pardis Saffran på nätet och kontaktade dem per telefon – jag ville försäkra mig om några saker. Blev otroligt väl bemött – fick då höra att de satsar 2% av all försäljning till utbildning och hälsa för kvinnor i Iran – det avgjorde saken, beställde direkt flera paket!

Du kan själv läsa mer om både saffran och Pardis Saffran på deras hemsida: https://www.pardissaffron.se/

De var otroligt snabba på att leverera och jag fullständigt längtade efter att öppna paketet och känna doften av äkta saffran. En annan orsak varför jag valde Pardis Saffran är att produkten kommer från deras ägor i Iran och paketeras och säljs av dem själva här i Sverige – alltså inga mellanhänder.  

Saffran är en fantastisk bra present både till jul och för övrigt. De har olika paket alltifrån 1 gram till 50 gram – just nu har de sänkt priset – så passa på nu!

1 gram        69
5 gram        259
10 gram      449
20 gram      849
50 gram      1659

Du kommer att märka skillnad när du bakar lussekatter osv – detta är äkta vara – inte något du köper för 12 – 39 kronor (5 gram) på apoteket eller vanliga matbutiker!

För bästa resultat: Mal pistillerna själv i en mortel - häll kokhet vatten över saffran och låt det stå en stund innan du använder det i matlagning, på så sätt får du mer arom och smak av saffran än att bara blanda det i t ex en gryta eller när du bakar saffransbröd. 

Noshe Jan!