fredag 23 december 2022

Persisk böngryta med förkokta bönor


English translation and video

PDF

Riktigt mumsigt är den här persiska böngrytan som är både god och mättande. Jag har tidigare bloggat om hur man lagar den här grytan men då med bönor som måste blötläggas kvällen före och sedan är det långkok Den här versionen har jag lagat med färdigkokta bönor. Tar kortare tid men är nästan lika god!   Du som inte är vegan kan kombinera grytan med några goda korvar som steks innan och tillsätts till grytan i stort sett samtidigt med de färdigkokta bönorna, eller servera det på sidan om. Se det här receptet som bas – lägg till och dra ifrån 😊

lördag 15 oktober 2022

Persisk böngryta

 English translation and video 

PDF 


Persisk böngryta är en fantastisk veganrätt som dessvärre är ganska bortglömd maträtt. Men den är verkligen god. Ca 15 minuters förberedelser och sedan långkok. Lättare kan det inte vara.

söndag 4 september 2022

Persisk Quiche

English translation and video

PDF

En sammanslagning (Fusion) mellan persiskt och franskt – blir fullständigt gudomlig maträtt. Helt vegetariskt och mätande.