Riktigt mumsigt är den här persiska böngrytan som är både god och mättande. Jag har tidigare bloggat om hur man lagar den här grytan men då med bönor som måste blötläggas kvällen före och sedan är det långkok Den här versionen har jag lagat med färdigkokta bönor. Tar kortare tid men är nästan lika god! Du som inte är vegan kan kombinera grytan med några goda korvar som steks innan och tillsätts till grytan i stort sett samtidigt med de färdigkokta bönorna, eller servera det på sidan om. Se det här receptet som bas – lägg till och dra ifrån 😊
fredag 23 december 2022
lördag 22 oktober 2022
lördag 15 oktober 2022
Persisk böngryta
Persisk böngryta är en fantastisk veganrätt som dessvärre är ganska bortglömd maträtt. Men den är verkligen god. Ca 15 minuters förberedelser och sedan långkok. Lättare kan det inte vara.
måndag 10 oktober 2022
söndag 25 september 2022
söndag 11 september 2022
Rugelach
Superenkla kakor som är naggande goda. Det är nostalgisk att baka de här kakorna som egentligen vill vara en bakelse när den blir stor 😊
söndag 4 september 2022
Persisk Quiche
En sammanslagning (Fusion) mellan persiskt och franskt – blir fullständigt gudomlig maträtt. Helt vegetariskt och mätande.
fredag 2 september 2022
Linssoppa
Underbar vegetarisk soppa som är delikat och går snabbt att laga. Det tar ca 30 minuter från början till slut!
söndag 28 augusti 2022
lördag 20 augusti 2022
Tomatgalette
Du kommer vilja göra om det här gång efter gång, så god är den här tomatgaletten. En explosion av smaker där tomaterna spelar huvudrollen. Passar som förrätt eller huvudrätt.
fredag 12 augusti 2022
lördag 6 augusti 2022
Lole-kebab en persisk street-food
Persisk gatumat lole-kebab är enkelt, snabbt och supergott
med lavashbröd.
Det finns fler än 100 olika sorters kebab i Iran, men de mest vanliga är kebab-kobideh som är signaturrätt i Iran. Olika kebabsorter
söndag 31 juli 2022
Lavash
Det är busenkelt att göra lavashbröd. Det är supergott till frukost, lunch och middag. Fantastiskt bröd att göra wraps med olika fyllningar.
lördag 23 juli 2022
lördag 16 juli 2022
Gurksoppa
Somrig, snabb och smakrik gurksoppa – det här är min version av Gazpacho Verde. Enklare än så här kan det inte bli!
söndag 10 juli 2022
lördag 2 juli 2022
fredag 24 juni 2022
Fruktig cheesecake
Glad midsommar!
Fruktig cheesecake som välkomnar sommaren som nu är på väg! Enkel och verkligen supergod. Här får du också reda på hemligheten när det gäller cheesecake!
söndag 29 maj 2022
Flygande Jakob - smalare version
Underbart gott och väldigt enkelt att göra. Passar utmärkt när man är många.70-talets mat har fått en renässans här hemma. Den här maträtten introducerades första gången 1976. Upphovsmannen var Ove Jacobsson som jobbade inom godsspedition – därav namnet Flygande Jakob.
söndag 13 mars 2022
Vitlökspuré
Lyckliga är alla vi som kan äta vitlök. Men hur förvarar man det. Här får du ett enkelts tips om ett sätt att förvara det.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)